ごはんログ Un plat d'aujourd'hui!

今日作ったもの、もしくは食べたものの記録です。

オカズ

9月2日の夕飯

おサボり続きの食卓。とりあえずお弁当用にしらす佃煮はつくらないと。 150902, #dîner うちのしらす佃煮はピリッとめ。ご飯進む味付け。 しらす 100g 花カツオ 1パック お醤油 大さじ2 お酒 大さじ2 みりん 大さじ2 お砂糖 大さじ1 鷹の爪 1/2本 お醤油以下…

8月19日の夕飯

雨がふったりやんだり。しぶしぶしたお天気の1日。150819, #food #cuisine #cooking 本日のお品書きキャロットラペきゅうりのキューちゃんキューちゃんはリベンジ。しょうがの仕業か鷹の爪の仕業かとてもピリ辛のか出来上がりました。もうすぐやってくる新米…

8月5日の夕飯

お気楽水曜日。今日も夕方は風が涼しくていい日でした。しかし昼間は焦げる暑さ。明日はついに職場の草引き当番が回ってきます。午前中が草引きになります。ありえん。。。150805, #dîner 本日のお品書きひじき煮ユウウツな明日を思いつつひたすら煮るのです…

7月22日の夕飯

水曜日はおかず作り〜。150722, #dîner 本日のお品書きセロリと切り干し大根の煮物左に同じシラスの佃煮切り干し大根の煮物は入れ物がなかったので二つに。ほな一つだけ撮れよって話ですが出しときました。佃煮は今回鷹の爪を入れてピリッとした感じに。あと…

7月15日の夕飯

1人ご飯の水曜日。オカズ作りに励みました。150715, #dîner 本日のお品書きナッツのはちみつ漬けセロリの浅漬けしらすの佃煮励みましたと言いつつたいして何も手を汚さない感じのお品書き。ナッツ入れて漬けるセロリ切って漬けるしらす煮る。抜いたね、手。…

7月8日の夕飯

お一人様の水曜日。週末までの作り置きおかずを。150708, #dîner 本日のお品書きイカとセロリ、玉ねぎのマリネ野菜のマリネ続きだったので、イカを入れてみました。今日は酢漬けする前の炒めたものを食べてしのぎつつ、明日を待ちたいと思います。美味しくな…

7月1日の夕飯

水曜日は旦那さんがいないので、ここぞとばかり一人遊び。玉ねぎがまだたくさんあるので、さっぱりマリネに挑戦。150701, #dîner めんつゆとお酢とポッカレモンで。明日が食べごろだと思うので、楽しみに明日を迎えられます。この気持ちはアニーに負けない。…

6月21日の朝食

肌寒い雨の朝。あまり空腹ではなかったので、こんな感じ。150621,petit-déjeuner 頂き物のさくらんぼは山形産。おいしーねー。チェリースピッツJ-Pop¥250provided courtesy of iTunes

6月20日の朝食

遅い朝。昨日遅くまで起きてたので朝ねぼうさん。軽くつまむ程度のテヌキーゼ。150620,petit-déjeuner これまで写真をアップするのに手間手間してたので、試しにインスタからしてみました。でもやっぱり小手間がかかるのね。悩むなぁ。あ、そう。昨日の海街…

6月10日の夕飯

以前、仕事で1週間ほど沖縄に行く機会がありました。毎年10月に。その仕事は3年ほど続き、年ごとに知り合いが増え、楽しくなってきた頃にプロジェクト終了でおしまい。いやー、残念。そんなわけで、にんじんしりしりをつくりました。タカノツメを入れて、お…

5月31日の朝食

暑い。毎日暑い。今年から始めたミニ農園できゅうりを初収穫!塩ずりしてジップロックに入れて一晩。浅漬け状態にしてみました。おいしいー。買ってくるきゅうりより皮がしっかりしてるけど、おいし。育てたかいがあったー。ハンディーきゅうりカッター 8分…

4月17日の夕飯

今日は楽しいひとりごはん。 話題のハッセルバックポテトに挑戦。 レシピを見ると、じゃがいもの切り口を洗ってデンプンを洗い落としますと書いてあったけど、洗い流せるほど切り口開かんよー。 とりあえずお水のなかでパクパクさせてみた。 で、その次が、…

4月8日の夕飯

今日は久しぶりに一人ご飯。 自由で嬉しい‼︎ 多めに作って、明日明後日のおかずにしようとなす南蛮を作りました。なす2本、玉ねぎ1コに小麦粉まぶして、フライパンで炒めて、お醤油、お酢を大さじ1ずつ、はちみつ小さじ1に鷹の爪1本入れて完成!参考レシピに…