6月10日の夕飯

以前、仕事で1週間ほど沖縄に行く機会がありました。

毎年10月に。その仕事は3年ほど続き、年ごとに知り合いが増え、楽しくなってきた頃にプロジェクト終了でおしまい。

いやー、残念。

そんなわけで、にんじんしりしりをつくりました。

タカノツメを入れて、お酒のアテに良さげな味に。

沖縄のしりしり料理に ジュジュ野菜調理器 蜂の巣

しりしり機、いいなー。

うちのスライサーでは細すぎたや。