8月22日のおやつ作り
今朝はジンジャーシロップを作ってみました。
今回の分量
- 新生姜 70g
- きび砂糖 50g
- ブラックペッパー 6粒
- 鷹の爪 1本
- はちみつ 小さじ1くらい
- ポッカレモン 小さじ1くらい
シナモンやクローブはなかったので略してしまいました。
お砂糖かけて1時間。すごく水分がでてきました。これはお砂糖かけてなじませたところ。水分出たとこ撮ればよかった。忘れてた。
後はお鍋に入れて、ブラックペッパーと鷹の爪、お水200ccを入れてふつふつ5分。はちみつ入れて弱火で10分。ビンに移してレモン回し入れて完成！
味見はしてない笑
さて郵便局行きついでに炭酸水買ってこよーっと♪
アサヒ ウィルキンソン ジンジャエール辛口 リターナブル瓶 190ml×24本
- 出版社/メーカー: アサヒ飲料
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よく行くお店のジンジャーエールは上の瓶やつで、初めて飲んだ夫はこの辛さに一目惚れ。もう他のジンジャーエールでは満足できない様子。しかしコンビニでビンのはもちろんなくて下のペットボトルのを愛飲してるようです。この緑は辛口と言ってますがほんとかなー？
