9月30日のパン
初の試みレーズンパン。
評判の良かったこのイーストを使いました。力を活かせずほんま申し訳ない。
最後に焼いたのが1番美味しそげ。なぜならば前半のパンは2度目のベンチタイムをすっぽかして焼いてしまっていたからです。慣れた素振りで失敗しました。全力で調子に乗っちゃってたよね。膨らみ損ねたイースト菌はクセのある匂いとなってその力を主張してきました。ごめんね。
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g
- 出版社/メーカー: サフ
- メディア: 食品&飲料
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