2月1日の夕食

あっ！

と言う間に2月になった。オソロシ。

160201, #dîner

本日のお品書き

• 厚揚げときゃべつのタイ風炒め
• ひじき煮
• 大根のおみそ汁

タイ風炒めというか、ベトナム風なのか、ラオス風なのか。なんかそれっぽい調味料で炒めただけ笑 

• ナンプラー  小さじ1
• 生姜チューブ  2cmくらい
• オイスターソース  大さじ1
• お酒  大さじ1
• お醤油  小さじ1
• みりん  小さじ1

これでやってみました。作ってる最中はナンプラー臭くて部屋の中がアジアの屋台のような臭いが満ちてしまいましたがおいしかったです。

深夜特急1―香港・マカオ―（新潮文庫）

アジアの屋台に行きたいなー。本場で食べたーい！