8月29日のおでかけ2 @金精軒 山梨県北杜市
昨日の続き、実食編です。
前に並んでる方々がお店の方から受け取ってすぐ、わーとかすごーいとか聞こえるので否が応でも上がる期待。そして私達の前に出された水信玄餅。
もれなく私達も「すごーいヾ(*´▽｀*)ﾉ」と笑
見てこの透明感。透けて見える向こう側。なんならこの木皿の木目も見える。そして儚くプルプルしている愛らしさったらもう。常温で30分しか形を留めてられないとのことで写真もそこそこすぐ実食。
スプーンですくうと潰れるのかと思いきや、フツーに形を留めている水信玄餅。それが口の中にいれるとパシャっとなくなる。不思議。水信玄餅自体にもほの甘く味が付いてて、少し甘いお水を口に入れた感じ。あれあの固形物どこいった？って感じ。あー伝えられないもどかしい。
9月までの土日限定だそうなので、行ける方はぜひ。
